Détails du produit
BIBBIA01
Fiche technique
- Cuvée
- Bibbiano
- Appellation
- Chianti classico
- Domaine/Vigneron
- Tenuta di Bibbiano
- Millésime
- 2020
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Toscane, Italie
- Cépage
- 100 % Sangiovese
- Garde
- à boire dès à présent
- Degré d'alcool
- 14.5°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- Italie
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Tenuta di BibbianoChianti classico
Bibbiano 2020
Toscane, Italie
Issue de vignes de Sangiovese planté sur les deux versants détenus par le domaine, sur des terroirs argilo-calcaire.
Fermentation en cuve inox puis élevage de 12 mois en cuve béton.
Une cuvée très élégante au nez de braises chaudes, et aux arômes de violette, un beau jus fluide et sanguin aux tanins très souple qui tapissent le palais.
un domaine tenue par deux frères Tommaso et Federico Marrocchesi Marzi, La propriété est dans la famille depuis 1865, ce qui fait du domaine l'un des plus vieux domaines familials de Toscane.
les méthodes de l'agriculture biologique y sont appliquées depuis la fin des années 1980.
Le vignoble s'étend sur 30ha entre 210 et 370m d'altitude et est planté avec une dizaine de cépages (Sangiovese, Trebbiano, Canaiolo, Malvasia...)
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