Détails du produit
ORI016
Fiche technique
- Appellation
- Muscadet Sèvre et Maine Vallet
- Domaine/Vigneron
- Stéphane Orieux
- Millésime
- 2017
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Loire
- Cépage
- Melon B 100%
- Garde
- à boire à partir de 2023, jusqu'en 2029
- Service
- apéritifs, préparations maritimes, viandes blanches, fromages
- Degré d'alcool
- 12,5°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Stéphane OrieuxMuscadet Sèvre et Maine Vallet
2017
Loire
Au même titre que Clisson, Gorges et les autres communes voisines, Vallet à obtenu son Cru communal.
Vielles Vignes de Melon, sol de Micaschiste, rendement limité, élevage sur lie allongé , minutie et savoir-faire de Stéphane Orieux sont autant d'attributs qui permettent à ce Cru d'entrer dans la cour des beaux blancs de Loire.
Le fruité oscille entre fruits murs et agrumes. La bouche prend du volume et de la longueur, tirée par la minéralité et de beaux amers. Bistronomique et gastronomique, assurément !
Le domaine de la Brégeonnette, à Vallet, à été repris pas le père de Stéphane Orieux dans les années 60. Il certifie le domaine en agriculture Biologique dans les années 90, Stéphane reprend la tête du domaine en 1997.
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