Détails du produit
NIEPO
Fiche technique
- Cuvée
- "Tawny"
- Appellation
- Porto
- Domaine/Vigneron
- Niepoort
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Portugal
- Cépage
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz...
- Service
- apéritif, foie gras, pâté, chocolat
- Degré d'alcool
- 19,5°
- Famille
- Spiritueux
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
- Teneur en sucre
- 101 g/L
- Prix au litre
- 22.53 euros/litre
Vignoble:
NiepoortPorto
"Tawny"
Portugal
Vignes d'environ 30 ans issues de différents domaines (Vinha da Pisca, Vale do Pinhão, Ferrão) sur des terroirs de schistes.
Elevage en moyenne 3.5 ans en petite barrique.
La famille Niepoort fait partie des incontournables du Porto. Fondé en 1842, le domaine a rapidement imposé ses cuvées parmi les plus réputées des vins de Porto, grâce à une sélection rigoureuse des meilleures parcelles (aves des vignes âgées de 18 à 70 ans et située jusqu’à 260 mètres d'altitude) et une remise en cause constante des méthodes de production au fil des générations. C’est actuellement José Nogueira, maître assembleur et quatrième de la famille, qui s’occupe de la vinification de Niepoort
Leurs cuvées privilégient la fraîcheur et la finesse à la puissance et à la concentration qu’on retrouve habituellement sur les autres Porto. Le fruit est magnifié par une superbe pureté aromatique, et se révèle à travers des textures aux équilibres magiques entre douceur, gourmandise et élégance.
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