Détails du produit
NIEPO04
Fiche technique
- Cuvée
- LBV
- Appellation
- Porto
- Domaine/Vigneron
- Niepoort
- Millésime
- 2017
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Douro
- Cépage
- ouriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz et d’autres cépages
- Garde
- à boire dès maintenant
- Service
- chocolat, viande rouges, gibiers, fromages (gouda, cheddar, brie)
- Degré d'alcool
- 19.5°
- Couleur principale
- Rouges
- Famille
- Spiritueux
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
- Teneur en sucre
- 107 g/L
- Prix au litre
- 33.20 €/L
Vignoble:
NiepoortPorto
LBV 2017
Douro
Les portos Late Bottled Vintage sont des portos puissant, concentré qui mettent en avant un millésime.
Vieilles vignes d'environ 60 ans issues de différents domaines (Vinha da Pisca, Vale do Pinhão, Ferrão) sur des terroirs de schistes.
Vieillissement de 4 à 6 ans en grandes cuves en bois (pipas).
2017, une année à faible pluie et haute température mais qui a offert des nuits fraiches au mois d'aout qui ont permis aux raisins d'arriver à une belle maturité en conservant un taux d'acidité naturelle intéressante.
Un porto aux aromes de chocolats, d'épice, de fruits des bois.
La famille Niepoort fait partie des incontournables du Porto. Fondé en 1842, le domaine a rapidement imposé ses cuvées parmi les plus réputées des vins de Porto, grâce à une sélection rigoureuse des meilleures parcelles (aves des vignes âgées de 18 à 70 ans et située jusqu’à 260 mètres d'altitude) et une remise en cause constante des méthodes de production au fil des générations. C’est actuellement José Nogueira, maître assembleur et quatrième de la famille, qui s’occupe de la vinification de Niepoort
Leurs cuvées privilégient la fraîcheur et la finesse à la puissance et à la concentration qu’on retrouve habituellement sur les autres Porto. Le fruit est magnifié par une superbe pureté aromatique, et se révèle à travers des textures aux équilibres magiques entre douceur, gourmandise et élégance.
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