Détails du produit
DEMO010
Fiche technique
- Cuvée
- "Terre de Jonquières"
- Appellation
- Terrasses du Larzac
- Domaine/Vigneron
- Mas Cal Demoura
- Millésime
- 2020
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Languedoc
- Cépage
- syrah, carignan et mourvèdre majoritaires, cinsault, grenache
- Garde
- à boire dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
- Service
- toutes les viandes rouges cuisinées, grillades, plats épicés. N'hésitez pas à carafer !
- Degré d'alcool
- 14,5°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Mas Cal DemouraTerrasses du Larzac
"Terre de Jonquières" 2020
Languedoc
Un nez fruité, tout en finesse, sur des notes de fruits noirs et de garrigues. La bouche s'ouvre au fil des minutes, enrobée par de délicats tanins gourmands. L'ensemble garde une belle structure, dans la tradition des Terrasses du Larzac. De fines épices apparaissent sur la finale et prolongent le plaisir.
EN SAVOIR PLUS SUR LE DOMAINE...
En cette année 2004, 16 hectares de calcaire autour de Jonquières attendent les époux Goumard. Sur les contreforts les plus au nord du Languedoc, en pleine Terrasses du Larzac, Isabelle et Vincent reprennent le Mas Cal Demoura, domaine de notoriété notable depuis le milieu des années 90.
Sur ce plateau à l'accent méditerranéen assagi par le vent frais qui descend du Larzac, toute l'équipe du domaine s'appuie sur une parfaite connaissance du binôme terroir/cépage et sur un équilibre et un respect recherché de la faune et la flore.
Certifié Bio depuis longtemps, le Mas Cal Demoura accentue pas à pas les apports biodynamiques pour proposer des cuvées vibrantes et harmonieuses. Tri contentieux, équilibre et maturité, levures indigènes, vendanges manuelles....Tout est mis en œuvre pour permettre au vin du domaine de toujours rester au plus proche du terroir et contribuer ainsi à la notoriété de l'appellation Terrasses Du Larzac et d'asseoir la réputation du domaine.
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