Détails du produit
POET006
Fiche technique
- Appellation
- Pouilly-Fumé
- Domaine/Vigneron
- Les Poëte (Guillaume Sorbe)
- Millésime
- 2022
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Loire
- Cépage
- sauvignon 100%
- Garde
- à boire dès maintenant, jusqu'en 2030
- Service
- apéritif, fruits de mer, poissons et crustacés grillés, fromages de chèvre
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Les Poëte (Guillaume Sorbe)Pouilly-Fumé
2022
Loire
Sauvignon en élégance !
Nez frais et délicat, qui mêle notes d'acacia et de fruits exotiques.
Attaque assez vive, En bouche une très belle souplesse du fruits.
Une simplicité réconfortante
Fils de Jean-Michel Sorbe, Guillaume s'est installé dans le Berry au début des années 2000, avec pour objectif de redonner ses lettres de noblesses au sauvignon.
20 ans plus tard, le pari est réussi : les vins ont progressé d'année en année, le sauvignon atteignant une certaine quintessence entre pureté fruitée, minéralité affleurante et équilibres toujours maitrisés. De quoi aller titiller les belles cuvées des voisins de Sancerre et de Pouilly-Fumé. La cuvée de pinot noir, gourmande et élégante, et celle de pinot gris, pure et minérale, valent aussi clairement le détour.
Un vigneron immanquable, qui s'impose comme l'une des figures les plus prometteuses de la Vallée de la Loire.
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