Les maison rouges AOP Jasnières L'Eclos 2020

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Détails du produit

Référence MAISON01

Fiche technique

Cuvée: L'Eclos

Appellation: Jasnières

Domaine/Vigneron: Les Maisons Rouges

Millésime: 2020

Contenant: 75 cl

Région: Loire

Cépage: chenin 100%

Garde: à boire dès maintenant

Degré d'alcool: 13.5°

Couleur: BLANCS SECS

Contient des sulfites ajoutés: Oui

Vignoble:

Les Maisons Rouges
Jasnières
L'Eclos 2020
Loire

Chenins issus de 3 parcelles sur l'ouest de l'appellation Jasnières, exposé sud aux sols d'Argile, Sable et Silex.

Fermentation et Elevage en fûts de 400L pendant 15 mois.

Vinification sans intrant. ajout de sulfite à la mise en bouteille.

Beau chenin, fruité, salin, minéral, très belle longueur.

Domaine Sarthois à Loir-en-Vallée, de 9ha sur les appellations Jasnières et Coteaux du Loir, tenu depuis 1994 par Élisabeth et Benoît Jardin

Conduite Biodynamique dans les vignes, certification en 2009. Vendanges manuelles en caissette Vinification en levures indigènes, sans intrant excepté ajout de soufre à la mise en bouteille.

Tous les élevages se font en fûts de 400L pendant un ou deux ans