Détails du produit
DENTEL03
Fiche technique
- Cuvée
- Bibiche
- Appellation
- Côtes du Rhône (rouge)
- Domaine/Vigneron
- Le Bois des Dentelles
- Millésime
- 2021
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Rhône-Sud
- Cépage
- grenache 100%
- Garde
- à boire dès maintenant
- Service
- grillades de viande rouge ou blanche, charcuterie, fromage
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Rouges
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Le Bois des DentellesCôtes du Rhône (rouge)
Bibiche 2021
Rhône-Sud
Vignes de Grenache réparties sur 1.7ha, sur un terroir argilo-limoneux
4 semaines de cuvaison suivies d'un élevage en cuve béton d'à peine 1 an.
Nez séduisant aux notes de cassis et de figue. Bouche pulpeuse, gorgée de fruit, à la fraîcheur décapante. Finale qui prolonge cette trame gourmande avec des arômes d'épices douces. Le vin "glouglou" par excellence.
Petit domaine de 2.5 ha créé par David Gaugué en 2006, Le nom du domaine provient d'une des parcelles de côtes du Rhône, bordé par des chêne où l'on peut apercevoir en arrière plan les grandiose Dentelles de Montmirail.
Culture des vignes en agriculture biologique,
vendanges manuelles et vinification sans intrant, sulfitage à la mise en bouteille seulement.
Le Bois des dentelles constitue le plus petit domaine sur l'appellation Plan de Dieu.
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