Détails du produit
BARONN09
Fiche technique
- Cuvée
- "Pièce de Roche"
- Appellation
- IGP Aude Hauterive (rouge)
- Domaine/Vigneron
- La Baronne
- Millésime
- 2017
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Languedoc
- Cépage
- carignan 100%
- Garde
- peut se boire dès maintenant, jusqu'en 2030
- Service
- viandes rouges grillées ou cuisinées aux herbes ou aux épices, couscous, fromages de brebis
- Degré d'alcool
- 13,5°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
La BaronneIGP Aude Hauterive (rouge)
"Pièce de Roche" 2017
Languedoc
Idéalement situé au pied de l'Alaric, en plein cœur des Corbières, le Château La Baronne s'est affirmé ces dernières années comme l'un des domaines incontournables de l'appellation.
Sur des terroirs vallonnés et particulièrement préservés, La Famille Lignères, qui s'installé dans le vignoble à la fin des années 50, a opté pour une culture en biodynamie il y a une dizaine d'année.
Le domaine bénéficie d'une très belle variété de terroirs et de cépages, mise en avant par des cuvées parcellaires à l'identité bien marquée. Les vins dégagent une vibrance fruitée des plus séduisantes, porté par une gourmandise de tout les instants. Des cuvées au profil élégant et élancé, qui gardent toujours beaucoup de panache et de fraîcheur.
Le plaisir est souvent immédiat, mais certaines cuvées demanderont quelques années de garde pour totalement se dévoiler.
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