Détails du produit
BARON006
Fiche technique
- Cuvée
- "Les Chemins"
- Appellation
- Corbières (rouge)
- Domaine/Vigneron
- La Baronne
- Millésime
- 2020
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Languedoc
- Cépage
- carignan, syrah, grenache et mourvèdre
- Garde
- à boire dès maintenant, jusqu'en 2025
- Service
- viandes rouges grillées ou cuisinées aux herbes ou aux épices, couscous
- Degré d'alcool
- 14,5°
- Couleur principale
- Rouges
- Couleur
- ROUGES
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
La BaronneCorbières (rouge)
"Les Chemins" 2020
Languedoc
Au pied de la montagne d'Alaric
Vendanges manuelles,
macération et fermentation d'un mois en cuve béton et inox;
Elevage en cuves et barriques
La cuvée la plus "languedocienne" du domaine. Nez charmeur de myrtille et de cerise, légèrement herbacé. Bouche charnue, qui déploie un fruité immédiat sans aucune lourdeur. On retrouve des notes plus forales (jasmin, violette) sur un final à l'intensité aromatique remarquable. Un Corbières typique, à la gourmandise désarmante. Parfait pour découvrir le style du domaine !
Idéalement situé au pied de l'Alaric, en plein cœur des Corbières, le Château La Baronne s'est affirmé ces dernières années comme l'un des domaines incontournables de l'appellation.
Sur des terroirs vallonnés et particulièrement préservés, La Famille Lignères, qui s'installé dans le vignoble à la fin des années 50, a opté pour une culture en biodynamie il y a une dizaine d'année.
Le domaine bénéficie d'une très belle variété de terroirs et de cépages, mise en avant par des cuvées parcellaires à l'identité bien marquée. Les vins dégagent une vibrance fruitée des plus séduisantes, porté par une gourmandise de tout les instants. Des cuvées au profil élégant et élancé, qui gardent toujours beaucoup de panache et de fraîcheur.
Le plaisir est souvent immédiat, mais certaines cuvées demanderont quelques années de garde pour totalement se dévoiler.
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