Détails du produit
GOI107
Fiche technique
- Cuvée
- "Moury"
- Appellation
- Saint-Bris
- Domaine/Vigneron
- Guilhem et Jean-Hugues Goisot
- Millésime
- 2022
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- sauvignon 100%
- Garde
- à boire dès maintenant et jusqu'en 2027
- Service
- apéritif, crustacés et poissons cuisinés, viandes blanches à la crème, volailles grillées, fromages de chèvre
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Guilhem et Jean-Hugues GoisotSaint-Bris
"Moury" 2022
Bourgogne
Dans un style plus souple et rond que la cuvée "Exogyra Virgula", "Moury" séduit immédiatement avec son nez qui évoque les agrumes et la pêche de vigne. Bouche fraîchement minérale, aux notes finement crayeuse, qui laisse place à une finale gourmande, plus ample. La cuvée idéale pour découvrir le style du domaine.
Côtes d’Auxerre, Saint-Bris, Irancy... situées à quelques kilomètres de Chablis, ces trois appellations seraient certainement parmi les plus anonymes de France si la famille Goisot ne les avait pas hissées au plus haut niveau.
Ici, l’exigence est le maître-mot ! Culture en biodynamie, refus de tout engrais, ébourgeonnages, effeuillage, … aboutissent à une gamme large, passionante, qui possède un potentiel remarquable, notamment sur les cuvées « Corps de Garde ».
Ne vous limitez pas aux vins issus du chardonnay ! L'aligoté, le sauvignon blanc et rose trouvent chez les Goisot des expressions étonnantes, profondes, chargées de minéralité.
Un domaine d’exception, qui propose certainement quelques-uns des meilleurs rapports qualité/prix/plaisir français.
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