Détails du produit
BOTT019
Fiche technique
- Appellation
- Crozes-Hermitage (rouge)
- Domaine/Vigneron
- Graeme et Julie Bott
- Millésime
- 2021
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Rhône-Nord
- Cépage
- syrah 100%
- Garde
- à boire dès maintenant, jusqu'en 2029
- Service
- boeuf, agneau, gibier, viandes cuisinées aux épices
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Graeme et Julie BottCrozes-Hermitage (rouge)
2021
Rhône-Nord
Syrah sur terroir alluvionnaire et de galets roulés, élevé pendant 10 mois en barrique de chêne français.
Une syrah savamment domptée. Nez envoutant de fruits noirs et de poivre. Le toucher en bouche témoigne de l’équilibre et de la maturité du raison.
La fraîcheur reste très présente, et s'équilibre parfaitement avec la concentration fruitée. L’expression poivrée, fuitée et fleurie s’accommode parfaitement de la pointe sucrée. Une cuvée de gastronomie, qui démontre toute l'ambition du domaine.
En arrivant de sa Nouvelle Zélande natale, Graeme souhaitait découvrir le travail de la Syrah en Vallée du Rhône. Il tombe sous le charme des collines de Condrieu et de Côte Rôtie mais aussi …de Julie. Leur histoire viticole et celle du domaine commence sur cette petite parcelle de Condrieu, grande comme un jardin (pour la petite histoire cette parcelle n’est autre que leur jardin, acquis en friche avec leur maison). Et à force d’acquisitions, de défrichages, de coup de pioche et d'encore plus de coups de pioche, 7 hectares sont aujourd’hui plantés sur les terroirs de Condrieu, de Crozes, de Cote Rôtie et sur Seyssel.
Toujours à la recherche de pureté et droiture dans leur vin, Graeme et Julie portent toute leur attention à leurs raisins pour atteindre un équilibre frais et précis à la vendange.
Fort de son expérience chez Stéphane Ogier, soutenu par une conviction naturelle, une volonté de fer et une sensibilité écologique (en conversion bio) le couple se forge une réputation méritée chez les adeptes de Grands vins du Rhône.
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