Détails du produit
BEDEL006
Fiche technique
- Cuvée
- Brut "L'âme de la Terre"
- Appellation
- Champagne
- Domaine/Vigneron
- Françoise Bedel
- Millésime
- 2010
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Champagne
- Cépage
- pinot meunier 90%, pinot noir 5%, chardonnay 5%
- Garde
- à boire dès aujourd'hui et sur 15 ans
- Service
- apéritif, homards grillés, viandes blanches, les moments qui se méritent.
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Couleur principale
- Vins effervescents
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Libre -30mg/L
- Teneur en sucre
- 3.45 g/l
Vignoble:
Françoise BedelChampagne
Brut "L'âme de la Terre" 2010
Champagne
Elevé 10 ans sur lies
Marqué par une oxydation toute en retenue, le nez évolue entre arômes d'agrumes confits, épices douces et fruits du verger. La bouche s'imprime d'un magnifique équilibre. Le jus est ample, s'étire sous l'impulsion d'une effervescence affinée par le juste dosage, le tout strillé d'une minéralité aboutie. Juste Magnifique !!
100% vignerons, 100% passionnés. Françoise Bedel a tracé son histoire dans le paysage champenois avec courage et humilité. Accompagné par son fils Vincent depuis quelques années, ils s'inscrivent dans la lignée des grands vignerons, harmonisant le travail bio-dynamique et les outils modernes pour affiner des champagnes d'une véritable singularité.
Outre l'assemblage, art porté en quintessence en région champenoise, le terroir est mis en avant dans chacune des cuvées. Le Pinot Meunier, cépage roi du domaine, se montre alors sous ses meilleurs traits. Il joue de dentelles, de styles pures et de notes légèrement oxydatives pour complaire aux amateurs les plus exigeants de vins effervescents.
Commentaire