Détails du produit
ZIND044
Fiche technique
- Cuvée
- Heimbourg
- Appellation
- Alsace Riesling
- Domaine/Vigneron
- Domaine Zind-Humbrecht
- Millésime
- 2020
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Alsace
- Cépage
- 100% Riesling
- Garde
- à boire à partir de 2024 et jusqu'en 2040
- Degré d'alcool
- 13°
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
- Teneur en sucre
- 2 g/L
Vignoble:
Zind-HumbrechtAlsace Riesling
Heimbourg 2020
Alsace
Riesling d'environ 30 ans exposés sud-ouest sur le terroir calcaire de Heimbourg à Turckheim à l'ouest de Colmar.
Fermentation longues.
Né en 1959 de la fusion de 2 domaines historiques d'Aslace, le domaine est passé en quelques décennies de 5 à 40 hectares, et a réussi à s'imposer comme l'une des références de la région.
Olivier Humbrecht a repris le domaine de ses parents à la toute fin des années 90, avec pour ambition d'aller encore plus haut. Et 30 ans plus tard, on ne peut que constater que le pari est réussi.
Bénéficiant d'une prodigieuse variété de terroirs, cultivés en biodynamie depuis 20 ans, Olivier livre des cuvées singulières, où les cépages, en particulier le riesling, atteignent une certaine quintessence. Chaque vin se distingue par sa richesse aromatique et sa profondeur minérale, où pureté est le maitre-mot.
Olivier Humbrecth s'impose sans conteste dans la cour des grands vignerons français, et même mondiaux.
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