Détails du produit
CUI085
Fiche technique
- Cuvée
- lieu-dit Biousse
- Appellation
- Saint-Peray
- Domaine/Vigneron
- Yves Cuilleron
- Millésime
- 2021
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Rhône-Nord
- Cépage
- Marsanne 100 %
- Garde
- 2 à 10 ans
- Service
- Viandes blanches, poissons ou crustacés en sauce.
- Degré d'alcool
- 13°
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Yves CuilleronSaint-Peray
lieu-dit Biousse 2021
Rhône-Nord
Cuvée 100 % Marsanne issue d'une parcelle en bas de coteau au sud du village de Saint-Peray au terroir argilo granitique.
Le vin est élevé pour moitié en foudre et l'autre en barrique bourguignonne pendant 8 mois sur les lies.
Une très belle cuvée aux arômes floraux, avec une belle ampleur en bouche, qui garde une trame minérale.
Yves Cuilleron dompte la syrah à sa manière : vins droits, au fruit frais et gourmand pour les plus faciles, aux matières concentrées, de garde, pour les plus grands. Des schistes de Côte-Rôtie aux coteaux granitiques de Saint-Joseph, Yves signe des vins racés, mettant en exergue la singularité de chacun de ses terroirs à travers son impressionnante gamme (plus d'une trentaine de cuvées...parmi lesquelles il a fallu faire des choix !).
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