Détails du produit
BRUNET03
Fiche technique
- Cuvée
- "Les Pentes de la Folie"
- Appellation
- Vouvray (sec)
- Domaine/Vigneron
- Domaine Sébastien Brunet
- Millésime
- 2016
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Loire
- Cépage
- chenin 100%
- Garde
- à boire dès maintenant, jusqu'en 2023
- Service
- poissons cuisinés, viandes blanches à la crème, volailles grillées, blanquette, fromages de chèvre, tarte Tatin
- Degré d'alcool
- 14°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- oui
Vignoble:
Domaine Sébastien BrunetVouvray (sec)
"Les Pentes de la Folie" 2016
Loire
La grande cuvée de Sébastien Brunet, où on retrouve son style si caractéristique entre puissance et expression minérale. Nez de pommes cuites et de d'agrumes confits. Bouche dense, riche, à la trame minérale élégante. Un vrai blanc de gastronomie.
Depuis qu'il a pris la succession de son père en 2007, Sébastien Brunet a agrandi le domaine (qui compte aujourd'hui 15 hectares) et a opté pour le bio.
Ses cuvées parcellaires mettent en avant la singularité de chaque terroir, avec à chaque fois une approche commune : des chenins amples et généreux, aux aromatiques séduisants, qui conservent de belles trames minérale et une élégance certaine. Des rapports prix/plaisirs épatants sur la Vallée de la Loire !
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