Détails du produit
BOUV014
Fiche technique
- Cuvée
- "Le Clos" (monopole)
- Appellation
- Marsannay (blanc)
- Domaine/Vigneron
- Domaine René Bouvier
- Millésime
- 2021
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- chardonnay 100%
- Garde
- à boire sur 4 ans
- Service
- apéritifs, viandes blanches en sauce, poissons cuisinées
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Couleur
- BLANCS SECS
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine René BouvierMarsannay (blanc)
"Le Clos" (monopole) 2021
Bourgogne
Chardonnay issu du monopole le Clos, au terroir de Marnes blanches
Elevage d'un an de fûts (10 à 15% neufs) de 600L puis 6 mois en cuve.
Le chardonnay dévoile ici tout son potentiel sur les terroirs de Marsannay.
Structuré par un élevage discret et maîtrisé, la cuvée séduit par sa finesse. Nez très agréable, tout en subtilité, sur les agrumes (pamplemousse).
La bouche est équilibrée, souple, avec une belle vivacité qui relève la finale. Vin classique mais racé, qui séduira tous les amateurs de chardonnay.
Sur les terroirs de Marsannay et de Fixin, Bernard Bouvier produit des vins racés, denses, aux tanins délicats et frais qui nous ont immédiatement séduit.
Les vins ont beaucoup progressé ces dernières années, notamment au niveau de la vinification. Les cuvées ont gagné en précision aromatique et offrent des textures pures et nettes.
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