Détails du produit
BOUV010
Fiche technique
- Cuvée
- Montre Cul
- Appellation
- Bourgogne
- Domaine/Vigneron
- Domaine René Bouvier
- Millésime
- 2021
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- pinot noir 100%
- Garde
- à boire à partir de 2024 jusqu'en 2029
- Service
- plats mijotés, viandes blanches
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Rouges
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine René BouvierBourgogne
Montre Cul 2021
Bourgogne
Vieilles vignes de 55 ans implantées au nord de Marsannay sur une parcelle de 0.37ha
Vinification avec 50% de grappes entières
Elevage de 12 mois en fûts suivi de 6 mois de cuve.
Le vin est tenu par une superbe fraîcheur minérale, qui persiste jusqu'à la finale.
Belle aromatiques aux notes de fruits rouges et noirs
Appréciable dès à présent ou à ouvrir dans quelques années pour laisser s'exprimer toute la complexité de cette cuvée.
Sur les terroirs de Marsannay et de Fixin, Bernard Bouvier produit des vins racés, denses, aux tanins délicats et frais qui nous ont immédiatement séduit.
Les vins ont beaucoup progressé ces dernières années, notamment au niveau de la vinification. Les cuvées ont gagné en précision aromatique et offrent des textures pures et nettes.
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