Détails du produit
GILB016
Fiche technique
- Cuvée
- "Hors Série"
- Appellation
- Menetou-Salon (rouge)
- Domaine/Vigneron
- Domaine Philippe Gilbert
- Millésime
- 2020
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Loire
- Cépage
- pinot noir 100%
- Garde
- à boire dès maintenant
- Service
- apéritif, viandes blanches, petit gibier. Fromages type Reblochon ou St Nectaire.
- Degré d'alcool
- 13,5°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Non
Vignoble:
Philippe GilbertMenetou-Salon (rouge)
"Hors Série" 2020
Loire
Une cuvée sans souffre ajouté, où le pinot noir s'exprime avec intensité et élégance.
Nez friand, sur les arômes de petits fruits rouges. La bouche offre une belle structure, avec un équilibre parfait entre maturité et tension.
Un pinot noir sur le plaisir gourmand, qui ne renie pas pour autant une certaine complexité.
L'un des domaines historiques de l'appellation Menetou-Salon, en place depuis plus de 2 siècles. Philippe Gilbert a repris le domaine familial il y a toute juste 20 ans, et a passé l'ensemble en biodynamie il y a une dizaine d'années.
A travers ses 28 hectares de vignes, le domaine produit des vins aux belles expressions fruitées, mettant parfaitement en avant les typicités du sauvignon et du pinot noir.
Les premières cuvées mêlent avec brio gourmandise et finesse. Le travail sur les cuvées parcellaires depuis quelques années permet de mettre en lumière la richesse des terroirs de l’appellation. Des vins ambitieux, qui nous ont conquis par leur singularité et leur profondeur minérale.
Un domaine passionnant à suivre, qui progresse constamment et qui s'impose comme l'une des belles surprises de l'année en terme de découverte.
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