Détails du produit
ALLI042
Fiche technique
- Cuvée
- "Coteau de Noiré"
- Appellation
- Chinon
- Domaine/Vigneron
- Domaine Philippe Alliet
- Millésime
- 2018
- Contenant
- Magnum
- Région
- Loire
- Cépage
- cabernet franc 100%
- Garde
- à boire à partir de 2023 jusqu'en 2032
- Service
- viandes blanches et rouges, plats mijotés, fromages
- Degré d'alcool
- 14°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Philippe AllietChinon
"Coteau de Noiré" 2018
Loire
Terroir argilo calcaire et argilo silicieux, exposé sud
Elevage 18 mois en fûts dont 80% neufs
Framboise, mûre, cerise, grillé. Boisé peu "visible", fondu dans le vin. La bouche est fraîche, délicate et précise, dans un esprit bourguignon. L'une des plus belles cuvées de l'appellation, ne surtout pas se précipiter !
La réputation de Philippe Alliet n'est plus à faire. Chez Vins et indépendance, on aime beaucoup sa vision du cabernet franc qui privilégie l'élégance et la fraîcheur.
Ses chinons d'exception, aux expressions uniques, aux équilibres magiques, nous séduisent depuis de nombreuses années.
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