Détails du produit
BROTH009
Fiche technique
- Appellation
- Pouilly-Vinzelles
- Domaine/Vigneron
- La Soufrandière
- Millésime
- 2022
- Contenant
- Magnum
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- chardonnay 100%
- Garde
- à boire dès maintenant, jusqu'en 2030
- Service
- poissons en sauce, beurre blanc, viandes blanches, volailles
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Libre -30mg/L
Vignoble:
La SoufrandièrePouilly-Vinzelles
2022
Bourgogne
La parcellaire "Bonnode" en version "zen", vinifiée sans soufre et peu sulfitée à la mise en bouteille (20 mg/l). Le vin gagne en pureté et en fraîcheur. Le nez évoque les fleurs blancs et les agrumes. Bouche suave, tout en délicatesse, où la minéralité combine harmonieusement avec la gourmandise du chardonnay. Finale aérienne. Un superbe vin de gastronomie, à associer à des poissons nobles.
Domaine familial installé depuis 1947 en plein cœur du Mâconnais à Vinzelles, la Soufrandière s'est au fil des décennies agrandit pour atteindre aujourd'hui une douzaine d'hectares. Les "Bret Brothers" Jean-Philippe et Jean-Guillaume ont repris le domaine il y a maintenant 20 ans, qu'ils ont converti dans la foulée en agriculture biologique et biodynamique. En parallèle du domaine, ils ont lancé une activité de négoce "haute couture" pour compléter leur collection de terroir.
A travers une panoplie complète et variée de parcellaires, ils produisent des cuvées qui mettent parfaitement en avant les différents terroirs du mâconnais. Des vins épurés et harmonieux, aux élevages élégants et discrets, où la minéralité s'exprime avec une belle franchise. De superbes cuvées de terroirs qui raviront les amoureux du chardonnay et les amateurs de Bourgogne.
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