Détails du produit
SEN045
Fiche technique
- Cuvée
- Arbalète et Coquelicots
- Appellation
- Minervois
- Domaine/Vigneron
- Domaine Jean-Baptiste Senat
- Millésime
- 2022
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Languedoc
- Cépage
- 90% Grenache 10% Syrah
- Garde
- à boire dès maintenant
- Service
- Barbecue, grillade,
- Couleur
- ROUGES
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Charlotte et Jean-Baptiste SenatMinervois
Arbalète et Coquelicots 2022
Languedoc
Une belle grenache sur terroir argilo-calcaire.
Macération de 12 jours en grappes entières puis élevage en cuve.
Petits fruits rouges, épices, pivoine. Bouche élancée, dynamique. "Arbalète et Coquelicots" trouve une justesse bluffante entre le fruit épicé et la fraîcheur des zestes d'agrumes. Irrésistible rouge de copains, à déboucher en toutes occasions. Bravo Jean-Baptiste !
Les vins de Jean-Baptiste se démarquent par leur énergie et leur vivacité. Quels que soient les cépages qui entrent dans la composition des cuvées (cinsault, grenache, syrah, mourvèdre, carignan), la même sensation de fraîche intensité traverse les vins, avec des degrés de densité et de complexité croissants au fil de la gamme. L’utilisation des grappes entières, partielle ou totale, y est pour beaucoup mais ne peut apporter sa complexité de « beau végétal » qu’à partir de raisins sains et de vignes en pleine santé.
Des vins uniques, désaltérants, profondément languedociens, toujours soutenus par un réglissé long et fin, à boire et à garder !
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