Détails du produit
HEITZ008
Fiche technique
- Cuvée
- "Les Boucherottes"
- Appellation
- Beaune 1er cru (rouge)
- Domaine/Vigneron
- Domaine Heitz-Lochardet
- Millésime
- 2018
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- pinot noir 100%
- Garde
- à boire à partir de fin 2023 jusqu'en 2028
- Service
- viandes blanches et rouges grillées avec vins jeunes. Plats cuisinés et mijotés avec vins plus évolués
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Armand HeitzBeaune 1er cru (rouge)
"Les Boucherottes" 2018
Bourgogne
Issu d'une famille de vignerons depuis plusieurs générations, Armand Heitz a lancé son propre domaine en 2012 après avoir obtenu son diplôme d’œnologue. Il a acquis au fils des années d'autres parcelles en diversifiant les appellations, pour atteindre aujourd'hui une vingtaine d'hectares.
Les vendanges sont manuelles, la culture se fait sans intrants...si le domaine n'est pas labelisé bio, il s'en approche et a pour projet à terme de s'y convertir. Passionné par la permaculture et l'agroécologie, Armand Heitz s'est récemment tourné vers la polyculture pour renforcer la biodiversité du domaine.
Le domaine produit des cuvées au plaisir immédiat et à des prix abordables, qui séduisent par leur fraîcheur fruitée et leur gourmandise tout en rondeur.
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