Détails du produit
GUI044
Fiche technique
- Cuvée
- Clos de Guichaux
- Appellation
- Saumur
- Domaine/Vigneron
- Domaine Guiberteau
- Millésime
- 2021
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Loire
- Cépage
- chenin 100%
- Garde
- à boire dès 2023 et jusqu'en 2033
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Couleur
- BLANCS SECS
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine GuiberteauSaumur
Clos de Guichaux 2021
Loire
L'autre Monopole du domaine, Terroir d'argile, de calcaire et de sable.
Riche et ample, "Clos de Guichaux" dévoile plus aisément ses notes d'agrumes mûrs et sa matière ample que le Clos des Carmes. Acidité et salinité sont au rendez-vous. Un chenin splendide, à oublier deux ans ou à carafer.
Romain Guiberteau, depuis son arrivée en terre saumuroise en 1996, a peu à peu gravit les échelons pour ancrer ses vins parmi les stars de l'appellation.
Sur ses 17 d'hectares, principalement sur des sols argilo-calcaires, le talentueux vigneron, bosseur et curieux, signe des chenins racés, tendus, précis. Dur de rester insensible face à l'intensité minérale qui se dégage de chacune de ses cuvées.
Les vignes sont tenus selon le respect des méthodes de l'agriculture biologique depuis 2003
Toutes les vendanges sont manuelles.
Au chai pas d'emploi de levures, enzymes ou autre stabilisant, un sulfitage léger est effectué avant la mise en bouteille.
Aujourd'hui, aux seuls murmures des dates de sortie des nouveaux millésimes, "Les Motelles", "Les Arboises", "Clos de Guichaux" et évidemment "Brézé" font ronronner de plaisir les plus grands amateurs de vins ligériens.
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