Détails du produit
GRAME034
Fiche technique
- Cuvée
- La Sagesse
- Appellation
- Vin de France
- Domaine/Vigneron
- Domaine Gramenon
- Millésime
- 2022
- Contenant
- Magnum
- Région
- Rhône-Sud
- Cépage
- grenache 100%
- Garde
- à boire de 2024 et jusqu'en 2032
- Degré d'alcool
- 15°
- Couleur principale
- Rouges
- Couleur
- ROUGES
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
GramenonVin de France
La Sagesse 2022
Rhône-Sud
Issu de 3 parcelles, dont deux au sol calcaires et la dernière plus sablonneuse,
plantées de Grenache âgés de 50 à 70 ans
macération de 15 jours en cuve béton
Elevage de 12 mois en barriques
"Sagesse" se déploie sur un style riche, généreux. Le fruité prend rapidement ses marques rapidement laissant éclore des notes d'épices et de pierre à fusil. La dégustation est intense, chaleureuse mais se termine dans un souffle très aérien, plus frais.
Michèle Aubéry, aujourd'hui supplée de son fils Maxime-François Laurent, a installé durablement le Domaine Gramenon sur les plus hautes marches qualificatives des vins de la Vallée du Rhône.
Dès 1978 et la création du domaine sur les hauteurs de Montbrison Sur Lez, l'évidence a été de travailler une culture biologique, biodynamique, à valeur humaine et naturelle. Toujours à l'écoute des ses vignes, le travail est fait à façon, dans la réflexion et la maturité, quitte parfois à frôler des rendements ridicules (moins de 10 hl/ha) ou même à supprimer des cuvées sur certains millésimes. Appliquée à suivre la devise du domaine : "Le vin en liberté", Michèle Aubéry sulfite très peu ses jus.
Ne nous y trompons pas, tout ici est maîtrisé et les jus sont merveilleusement nets, justes et digestes. Les vins du Domaine Gramenon sont un plaisir rare qu'il faut absolument présenter à votre palais et à votre table.
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