Détails du produit
GAUB007
Fiche technique
- Cuvée
- "Coume Gineste"
- Appellation
- Côtes du Roussillon Villages (rouge)
- Domaine/Vigneron
- Domaine Gauby
- Millésime
- 2011
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Roussillon
- Cépage
- grenache 100%
- Garde
- A boire de 2015 jusqu'en 2031.
- Service
- Viandes blanches et rouges nobles, plats élaborés.
- Degré d'alcool
- 14°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine GaubyCôtes du Roussillon Villages (rouge)
"Coume Gineste" 2011
Roussillon
Vieilles vignes de Grenache d'environ 85 ans.
Macération en grappes entières de deux semaines.
Elevage en foudre pendant 18 mois
Nez éblouissant de fruits mûrs, réglisse, floral, épices cacaotées, écorces d’agrumes.
Matière soyeuse, profonde, d’une élégance incomparable.
Un cuvée qui se déguste merveilleusement bien après avoir vieilli 10 ans !
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