Détails du produit
FUMEY15
Fiche technique
- Cuvée
- Fertans
- Appellation
- Arbois
- Domaine/Vigneron
- Domaine Fumey Chatelain
- Millésime
- 2020
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Jura - Savoie
- Cépage
- Ploussard 100%
- Garde
- à boire dès maintenant
- Service
- poissons, viandes blanches et rouges, fromages
- Degré d'alcool
- 12,5°
- Couleur principale
- Rouges
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine Fumey ChatelainArbois
Fertans 2020
Jura - Savoie
Vignes de Ploussard plantés en 1953 au lieu-dit Fertans, au terroir de marnes grises du Lias.
Exposition Sud, un très beau climat entourée de bois et ruisseau.
Elevage 1 an en fûts
Nez aux notes de fruits sauvages et de cannelle, poivre et clou de girofle. La bouche déploie une gourmandise immédiate, avec des saveurs épicées particulièrement agréable. Finale portée par une belle fraîcheur. Belle mise en avant de ce cépage toujours aussi original !
Installés depuis le milieu des années 80 au cœur des terroirs jurassiens, Raphaël Fumey et Adeline Chatelain ont été rejoint depuis quelques années par leur fils Marin.
En 1999 après un peu moins d'une dizaine d'année à vinifier chez des voisins, le couple s'installe dans un corps de ferme à Montigny-les-Arsures
Sur 17 hectares, ils bénéficient de toute la panoplie des cépages du Jura : les incontournables pinot noir et chardonnay, ainsi que les très typiques savagnin, trousseau et poulsard. Les vins séduisent par leur fraîcheur fruitée, leur énergie et une minéralité accessible.
L'idéal pour découvrir la richesse et la complexité des vins du Jura.
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