Détails du produit
FUMEY21
Fiche technique
- Cuvée
- No sin tou Tsefs
- Appellation
- Arbois
- Domaine/Vigneron
- Domaine Fumey Chatelain
- Millésime
- 2021
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Jura - Savoie
- Cépage
- Pinot noir, Ploussard
- Service
- à boire dès maintenant
- Degré d'alcool
- 12°
- Couleur principale
- Rouges
- Couleur
- ROUGES
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine Fumey ChatelainArbois
No sin tou Tsefs 2021
Jura - Savoie
"Nous sommes tous chefs"
Vignes de cépages rouges du domaine qui s'ancre directement dans les marnes et calcaires du Jura.
Un assemblage de poulsard et pinot noir qui régale par sa fraîcheur fruitée !
Le nez évoque les baies rouges et la groseille, agrémenté de belles notes épicées. Bouche juteuse, gouleyante, sur le croquant du fruit, qui déploie une gourmandise immédiate et séduisante.
Final frais et pimpant, sur les arômes poivrés.
Un joli canon "de soif", plein de caractère.
Installés depuis le milieu des années 80 au cœur des terroirs jurassiens, Raphaël Fumey et Adeline Chatelain ont été rejoint depuis quelques années par leur fils Marin.
En 1999 après un peu moins d'une dizaine d'année à vinifier chez des voisins, le couple s'installe dans un corps de ferme à Montigny-les-Arsures
Sur 17 hectares, ils bénéficient de toute la panoplie des cépages du Jura : les incontournables pinot noir et chardonnay, ainsi que les très typiques savagnin, trousseau et poulsard. Les vins séduisent par leur fraîcheur fruitée, leur énergie et une minéralité accessible.
L'idéal pour découvrir la richesse et la complexité des vins du Jura.
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