Détails du produit
CHID044
Fiche technique
- Cuvée
- Les Argiles
- Appellation
- Vin de France
- Domaine/Vigneron
- François Chidaine
- Millésime
- 2022
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Loire
- Cépage
- chenin 100%
- Garde
- a boire dès maintenant et jusqu'en 2035
- Service
- apéritif, crustacés, Lotte, fromage de chêvre
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Couleur
- BLANCS SECS
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
- Teneur en sucre
- 1.6 g/L
Vignoble:
François ChidaineVin de France
Les Argiles 2022
Loire
Chenin d'environ 40 ans plantés sur les tuffeaux de Vouvray,
Vendanges manuelles
Vinification et élevage en demi-muids durant 6 à 8 mois.
Nez convainquant, jouant entres agrumes acidulés et fruits blancs du verger.
La bouche s'étire sous l'effet d'une tension minérale à l'accent salin, à peine ponctuée de notes exotiques. Un équilibre sur le fil.
Il fait parti de ceux qui nous ont rendu littéralement amoureux du chenin. A l'écoute des moindres parcelles et des moindres ceps, François Chidaine apporte une dimension vibrante, sincère et attachante à ses cuvées. Biodynamiste par évidence, il trace son sillon à la recherche de l'équilibre parfait de ses chenins, privilégiant toujours la vie du terroir à l’uniformisation des goûts.
Ses vins privilégient la suavité du chenin mûr mais ses cuvées les plus ambitieuses sont de véritables bouteilles de garde. Les derniers millésimes sont particulièrement réussis, avec un fruit pur, de belles tensions minérales et des matières délicates.
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