Détails du produit
CHAGN028
Fiche technique
- Cuvée
- "Pastoral"
- Appellation
- Pouilly-Fuissé
- Millésime
- 2021
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- chardonnay 100%
- Garde
- à boire à partir de 2024 jusqu'en 2029
- Service
- viandes blanches en sauce, poissons, fromage de chèvre
- Degré d'alcool
- 12,5°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine Frantz ChagnoleauPouilly-Fuissé
"Pastoral" 2021
Bourgogne
Sur « Pastoral », Frantz Chagnoleau nous gratifie d'un vin plein et dynamique. Les arômes grillés et de craie se combinent idéalement avec des prémices d'agrumes et de fruits blancs généreux. L'attaque en bouche est ravivée par une onde de vivacité tout en prenant du volume. Un final finement épicé aux jolis amers. Un style de vin parfaitement maîtrisé avec sincérité.
Dans une région bourguignonne marquée par plusieurs siècles d'histoire commune, le Domaine Frantz Chagnoleau fait office d'exception. Ce jeune domaine, créé en 2009, combine 7 hectares dans le Mâconnais, là où les implantations sont encore possibles.
Parrainé par Olivier Merlin, Frantz Chagnolleau bichonne ses vignes, s'approprie les complexités de ses terroirs et affine ses vinifications. Le résultat est bluffant de jeunesse, de fougue et d'humilité. Une tension et une justesse aromatique définissent ses nombreuses cuvées.
Un vigneron qui s'est imposé en l'espace de quelques années comme un incontournable du Mâconnais !
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