Détails du produit
COUL026
Fiche technique
- Cuvée
- "No Wine's Land"
- Appellation
- Côtes du Rhône (rouge)
- Domaine/Vigneron
- Domaine du Coulet (Matthieu Barret)
- Millésime
- 2022
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Rhône-Sud
- Cépage
- syrah 100%
- Garde
- à boire sur 2 ans
- Service
- viandes rouges, plats épicés, gibier
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Matthieu BarretCôtes du Rhône (rouge)
"No Wine's Land" 2022
Rhône-Sud
Parcelle de Syrah d'une 40aine d'années, située à 250m altitude, sur le plateau entre les appellations de Cornas et Saint Joseph.
Sols Argilo-Calcaire, constitué d'argile fine et limoneuse.
Elevage de 10 mois en cuve béton.
Nez sauvage de fruits noirs, typique des vins de Matthieu Barret. La bouche est délicate, tout en volupté. La concentration est là, bien contenue par de fins tanins. Finale sur le poivre vert et le cumin.
Faut-il encore présenter Matthieu Barret, tant sa réputation et la renommée de ses Cornas semblent ne pas avoir de frontière ?
La syrah comme étendard, Cornas comme terrain de jeu, bio et biodynamiste par philosophie, Matthieu Barret travaille ses 20 hectares avec passion et talent. Il privilégie une vinification souple pour laisser le raisin exprimer son terroir : levures indigènes, élevage en foudres de 10 années ou encore en cuves ovoïdes, pas de collage, pas de filtration, très peu de sulfitage...
Ses vins, puissants et frais à la fois, se structurent autour de tanins délicats et délivrent des équilibres uniques. Un véritable coup de cœur !
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