Domaine des Schistes IGP Côtes Catalanes"Algo"

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Détails du produit

Référence SCHI022

Fiche technique

Cuvée: "Algo"

Appellation: IGP Côtes Catalanes

Domaine/Vigneron: Domaine des Schistes

Contenant: 75 cl

Région: Roussillon

Cépage: grenache blanc et maccabeu

Garde: à boire dès maintenant, sur 10 ans

Service: anchois, tapenade, olives, comté, beaufort, gruyère.

Degré d'alcool: 16°

Couleur principale: Vins oxydatifs

Pays: France

Famille: Vins

Contient des sulfites ajoutés: Oui

Vignoble:

Domaine des Schistes
IGP Côtes Catalanes
"Algo"
Roussillon

Issu des jeunes millésimes de la solera de rancio sec, "Algo" impressionne par sa densité et sa fraîcheur. Nez typique de fruits secs, légèrement iodée.

Beau volume en bouche, marquée par des arômes de noix. Finale sur l'orange amère, avec une belle dimension minérale. A associer à un plateau de fromages affinés.