Détails du produit
ROCH063
Fiche technique
- Cuvée
- "Terres Chaudes"
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Domaine/Vigneron
- Domaine des Roches Neuves
- Millésime
- 2020
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Loire
- Cépage
- cabernet franc 100%
- Garde
- à carafer aujourd'hui, ou à patienter jusqu'en 2027
- Service
- grillades, viandes rouges cuisinées, daube, ragoût, pot au feu
- Degré d'alcool
- 13,5°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain)Saumur-Champigny
"Terres Chaudes" 2020
Loire
Structuré autour de tanins d'une grande finesse, "Terres Chaudes" (terroir des Poyeux) exprime l'élégance rare que peut atteindre le cabernet franc. Cerise, framboise, pâtisserie, fumé se mêlent déjà avec bonheur. La bouche est ferme, longue, "tenue" par une acidité mûre. Un millésime 2019 particulièrement immédiat.
Les vins de Thierry Germain sont des modèles de précision et de pureté, grâce à des élevages parfaitement maîtrisés. Un travail qui trouve son aboutissement dans ses cuvées parcellaires, qui se hissent sans conteste parmi les plus belles cuvées de la Vallée de la Loire. Des vins dans lesquels Thierry affirme son style : une harmonie parfaite entre gourmandise, finesse et minéralité.
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