Détails du produit
VACCE018
Fiche technique
- Cuvée
- Aja Donica
- Appellation
- Ajaccio
- Domaine/Vigneron
- Domaine de Vaccelli
- Millésime
- 2020
- Région
- Provence - Corse
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Couleur
- BLANCS SECS
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
VaccelliAjaccio
Aja Donica 2020
Provence - Corse
De retour d'Algérie dans les 60, la famille Courrèges pose ses valises et ses sécateurs en Corse, à Vaccelli, sur le promontoire granitique qui domine Ajaccio.
A coup de pioches les Courrèges gagnent du terrain sur la garrigue et dessine les contours de ce que sera le Domaine de Vaccelli.
Dans les années 70, Alain Courrèges récupère une partie de ce vignoble. Ouvert, curieux et infatigable, il a une approche autodidacte de la viticulture et de la vinification. Il arrache et replante de nouvelles variétés (Alicante, Sciaccarellu , Cinsault, Muscat...) et s'appuie sur le respect de la biodiversité. Contrairement à ses voisins, il ne va pas rechercher l'extraction, mais il va s'efforcer de comprendre au mieux son terroir de Granit pour rechercher une réelle complexité dans la finesse et l'élégance. Toujours dans une approche d'harmonie du lieu et du moment, le domaine passe naturellement en certification Bio.
Aujourd'hui, Gérard Courrèges, fils d'Alain, a repris à son compte les rênes du domaine. Toujours à la recherche de l'excellence, il contribue à sont tour à l'engouement autour du domaine avec des cuvées de très grande classe, en blanc, en rouge et même en rosé.
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