Détails du produit
TAI100
Fiche technique
- Cuvée
- "Clos Michet"
- Appellation
- Montlouis-sur-Loire
- Domaine/Vigneron
- Domaine de la Taille aux Loups
- Millésime
- 2022
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Loire
- Cépage
- chenin 100%
- Garde
- à boire sur 5 ans pour laisser évoluer les arômes
- Service
- apéritif, crustacés, poissons en sauce, fromages de chèvre
- Degré d'alcool
- 12,5°
- Couleur principale
- Demi-secs, Moelleux et liquoreux
- Couleur
- BLANCS SECS
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Jacky Blot / Taille aux LoupsMontlouis-sur-Loire
"Clos Michet" 2022
Loire
Petit parcellaire de chenin blanc de 4ha exposé plein sud sur un terroir de calcaire recouvert de Silice.
Trie d'un second passage sur le Clos. Racé et typé, ce chenin joue son équilibre sur un fil de tension crayeuse. Un fruité sans équivoque, sans retenue, qui claque sur le palais et qui pose les fondements d'un final tout en élégance. "Clos Michet" lie avec adresse et maitrise, une tension élancée, une amertume élégante et un fruité voluptueux.
Ses fières moustaches n'y sont pas étrangères, mais c'est bien par l'identité de ses vins que Jacky Blot doit sa réputation.
Depuis plusieurs décennies il n'a cessé d'élever la qualité des vins du domaine de la Taille aux Loups. Les différentes cuvées ont trouvé l'équilibre parfait entre séduction aromatique et profondeur minérale.
Ses derniers millésimes nous plonge dans ce que le chenin fait de mieux sur les bords de Loire : équilibré, dense, aiguisé, fruité... Les terroirs de Montlouis et de Vouvray magnifiés par un travail pointu et perspicace en vigne comme au chai.
Jamais voilés par l'élevage, toujours sincères, les bouteilles de ce grand vigneron ligérien et de son fils Jean-Philippe imprègnent et marquent les mémoires gustatives.
Suite au décès brutal de Jacky Blot à la fin du printemps 2023, Jean-Philippe se retrouve donc à la tête des domaines de la Taille aux Loups et de la Butte
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