Détails du produit
TAI001
Fiche technique
- Cuvée
- "Triple Zéro"
- Appellation
- Montlouis-sur-Loire (pétillant)
- Domaine/Vigneron
- Domaine de la Taille aux Loups
- Contenant
- 75 cl
- Cépage
- chenin 100%
- Garde
- à boire dès maintenant.
- Service
- apéritif, pâtes feuilletées salées, vole au vent, desserts aux pommes/poires peu sucrés.
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Couleur principale
- Vins effervescents
- Couleur
- CHAMPAGNE, CRéMANT, MéTHODE CHAMPENOISE
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
- Teneur en sucre
- 0 g/l
Vignoble:
Jacky Blot / Taille aux LoupsMontlouis-sur-Loire (pétillant)
"Triple Zéro"
Aucun sucre ajouté aux cours des trois phases d'élaboration … d'où le nom ! Un "Extra-Brut" aux bulles d'une étonnante finesse, gorgé de fruit, droit, fin, élégant ! Impossible de trouver plus désaltérant ! Un régal à l'apéritif ! A comparer à la cuvée "Brut Tradition" et aux Vouvray du Domaine Huet.
Ses fières moustaches n'y sont pas étrangères, mais c'est bien par l'identité de ses vins que Jacky Blot doit sa réputation.
Depuis plusieurs décennies il n'a cessé d'élever la qualité des vins du domaine de la Taille aux Loups. Les différentes cuvées ont trouvé l'équilibre parfait entre séduction aromatique et profondeur minérale.
Ses derniers millésimes nous plonge dans ce que le chenin fait de mieux sur les bords de Loire : équilibré, dense, aiguisé, fruité... Les terroirs de Montlouis et de Vouvray magnifiés par un travail pointu et perspicace en vigne comme au chai.
Jamais voilés par l'élevage, toujours sincères, les bouteilles de ce grand vigneron ligérien et de son fils Jean-Philippe imprègnent et marquent les mémoires gustatives.
Suite au décès brutal de Jacky Blot à la fin du printemps 2023, Jean-Philippe se retrouve donc à la tête des domaines de la Taille aux Loups et de la Butte
Commentaire