Détails du produit
LESC015
Fiche technique
- Cuvée
- "Le Clos des Topes Bizot"
- Appellation
- Côtes de Beaune
- Domaine/Vigneron
- Domaine Chantal Lescure
- Millésime
- 2021
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- chardonnay 100%
- Garde
- à boire dès maintenant, jusqu'en 2026
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Couleur
- BLANCS SECS
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine Chantal LescureCôtes de Beaune
"Le Clos des Topes Bizot" 2021
Bourgogne
parcelles de Chardonnay de 1.6ha planté au début des années 2000.
Au terroir argilo-calcaire, exposé Est
Vendanges manuelles légèrement tardives.
Fermentation en fût 228L durant 4 à 8 mois
Elevages en fûts sur lies durant 15 mois
François Chavariat, à la tête du domaine depuis maintenant plus de 20 ans, produit des pinots racés, nets et purs. Les vins, cultivés en bio, mettent en relief la singularité de chaque terroirs et bénéficient d'un remarquable travail sur les vinifications, avec des tanins d'une extrême précision. On aime beaucoup la singularité qui se dégagent des différentes cuvées.
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