Détails du produit
BARME07
Fiche technique
- Cuvée
- "Clos Sand"
- Appellation
- Alsace
- Domaine/Vigneron
- Domaine Barmès-Buecher
- Millésime
- 2022
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Alsace
- Cépage
- Riesling 100 %
- Garde
- à boire dès maintenant, jusqu'en 2028
- Service
- grande gastronomie à base de crustacés, poissons, viandes blanches
- Degré d'alcool
- 12,5°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine Barmès-BuecherAlsace
"Clos Sand" 2022
Alsace
Nez à la belle dimension minérale, aux notes de poire, pêche blanche et pamplemousse. Bouche finement amère, à l'attaque droite et ciselée et à la complexité renversante, qui laisse place à une finale puissante, salivante et acidulé, où la minéralité est omniprésente. Superbe expression du riesling.
L'histoire du domaine commence en 1985 quand Geneviève Buecher et François Barmès regroupent les vignobles respectifs de leurs familles, propriétaires viticoles en Alsace depuis le 17e siècle.
Très vite, le couple se tourne vers la culture en biodynamie afin de mettre en exergue toutes les nuances des terroirs, climats et cépages alsaciens. Depuis une dizaine d'années, ce sont leurs enfants Sophie et Maxime qui ont repris la tête du domaine, qui compte 17 hectares répartis en 7 terroirs dont 3 en Grand Cru.
Ils produisent des vins purs, tout en vibrance et en élégance, au fruité chatoyant et à la précision minérale renversante, qui se démarque par leurs complexités aromatiques et leurs textures pleines d'énergie. De véritables cuvées de terroirs, qui côtoient les sommets viticoles de la région, tout en gardant un côté immédiat et accessible, même sur les grands crus.
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