Détails du produit
ARR014
Fiche technique
- Appellation
- Irouléguy
- Domaine/Vigneron
- Domaine Arretxea
- Millésime
- 2021
- Contenant
- Magnum
- Région
- Sud-Ouest
- Cépage
- TANNAT , CABERNET FRANC , CABERNET SAUVIGNON
- Garde
- à boire dès maintenant et jusqu'en 2028
- Service
- tapenade, canard en sauce, viande blanche
- Degré d'alcool
- 12°
- Couleur principale
- Rouges
- Couleur
- ROUGES
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine ArretxeaIrouléguy
2021
Sud-Ouest
Vignes sur un terroir de Grès
Elevage pendant 10 mois en cuve béton
Cerise, réglisse, vanille. A l'aération, fines notes de fraise. Bouche fraîche et sapide. Tanins souples, parfaitement intégrés dans un ensemble vivant et élégant. L'assemblage tannat/cabernets trouve le point d'équilibre entre fruit, matière et légèreté.
C'est en 1989 que Michel et Thérèse Riouspeyrous reprennent les vignes quasi en friches du grand-père sur la commune de Iroulèguy, près de St-Jean-pied-de-Port. Avec abnégation et courage, poussés par une philosophie biologique et biodynamique, ils redonnent vie aux 8,5 hectares de vignes gagnés sur les premiers flancs de montagne. Aujourd'hui aidés par leurs fils Iban et Teo, ils travaillent et sculptent ce sols pauvres et drainants. Sur des pentes aux inclinaisons parfois décourageantes (jusqu'à 40%), les influences atlantiques et montagnardes baignent de bonté les terrasses étroites du vignoble.
Le domaine Arretxea fait office non seulement de locomotive pour l'appellation Irouleguy et le Pays Basque, mais fait aussi référence dans tout le sud-ouest.
Les blancs sont précis, pleins et aériens, finement ciselés sur une irrésistible finesse acidulée. Les rouges sont éclatants de fruit, frais, élégants, tout en retenue, taillés pour la garde. Terroirs ? Biodynamie ? Talent de Thérèse et Michel Riouspeyrous avant tout !
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