Détails du produit
ARR013
Fiche technique
- Cuvée
- Schistes
- Appellation
- Irouléguy
- Domaine/Vigneron
- Domaine Arretxea
- Millésime
- 2021
- Contenant
- Magnum
- Région
- Sud-Ouest
- Cépage
- Petit Manseng 80%, Gros Manseng 20%
- Garde
- jusqu'en 2035
- Degré d'alcool
- 14.50°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Couleur
- BLANCS SECS
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine ArretxeaIrouléguy
Schistes 2021
Sud-Ouest
Vignes sur terroir de Schistes plantées en 1994 exposé plein sud
Fermentation et Elevage pendant 10 mois en foudres, suivi d'environ un an de bouteille avant commercialisation.
Une cuvée parcellaire qui impressionne par sa précision minérale et sa complexité aromatique. Bouche droite, tendue et nette, sur des notes citronnées. L'élevage apporte un surplus de volume, avec un touché particulièrement délicat. Un vin ambitieux, racé, à la persistance crayeuse incroyable. A ouvrir dans minimum 2 ou 3 ans.
C'est en 1989 que Michel et Thérèse Riouspeyrous reprennent les vignes quasi en friches du grand-père sur la commune de Iroulèguy, près de St-Jean-pied-de-Port. Avec abnégation et courage, poussés par une philosophie biologique et biodynamique, ils redonnent vie aux 8,5 hectares de vignes gagnés sur les premiers flancs de montagne. Aujourd'hui aidés par leurs fils Iban et Teo, ils travaillent et sculptent ce sols pauvres et drainants. Sur des pentes aux inclinaisons parfois décourageantes (jusqu'à 40%), les influences atlantiques et montagnardes baignent de bonté les terrasses étroites du vignoble.
Le domaine Arretxea fait office non seulement de locomotive pour l'appellation Irouleguy et le Pays Basque, mais fait aussi référence dans tout le sud-ouest.
Les blancs sont précis, pleins et aériens, finement ciselés sur une irrésistible finesse acidulée. Les rouges sont éclatants de fruit, frais, élégants, tout en retenue, taillés pour la garde. Terroirs ? Biodynamie ? Talent de Thérèse et Michel Riouspeyrous avant tout !
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