Détails du produit
MATH014
Fiche technique
- Appellation
- Bourgogne Tonnerre
- Domaine/Vigneron
- Domaine Alain Mathias
- Millésime
- 2022
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- chardonnay 100%
- Garde
- à boire dès maintenant et jusqu'en 2027
- Service
- viandes blanches, poissons,
- Degré d'alcool
- 12°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Couleur
- BLANCS SECS
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine Alain MathiasBourgogne Tonnerre
2022
Bourgogne
Chardonnay issus de différentes parcelles sur des terroirs de marnes et calcaire.
Vinifié et élevé en cuve inox pendant 9 mois.
Ce chardonnay offre un vin franc, aux notes de fruits frais, avec une belle longueur en bouche.
L'un de nos coups de coeur de ces dernières années est de retour ! Alain Mathias, épaulé par son fils Bastien et et sa belle-fille Carole, confirment qu'ils font partis des vignerons les plus passionnants à suivre de Chablis.
En bio depuis 2013, le domaine est implanté sur les terroirs de Chablis et d'Epineul. Leurs cuvées en blancs comme en rouge trouvent le juste équilibre entre gourmandise et minéralité, avec des jus très purs et des matières toujours souples.
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