Détails du produit
VILLAI051
Fiche technique
- Appellation
- Bouzeron
- Domaine/Vigneron
- Domaine A. et P. de Villaine
- Millésime
- 2014
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- aligoté 100%
- Garde
- à boire dès maintenant jusqu'en 2025
- Service
- apéritif, fruits de mer, poissons cuisinés, fromages affinés
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Domaine A. et P. de VillaineBouzeron
2014
Bourgogne
Un coffret hors-norme réunissant 2 bouteilles du fameux Bouzeron Aligoté sur le millésime 2014. Si l'une des 2 bouteilles a vieilli de façon classique, la deuxième a elle connu un vieillissement plus trépidant en passant un an à faire le tour du monde en bateau ! Sensations garanties en comparant les 2 bouteilles en dégustation à l'aveugle.
Aubert de Villaine s'inscrit dans la lignée des Grands vignerons de Bourgogne. De ceux qui écrivent l’histoire en liant tradition ancestrale, humilité, travail et générosité. Il faut dire que le domaine de La Romanée-Conti, dont il est le co-gérant, ne laisse pas de place à la suffisance.
A l'ombre de la notoriété des Grands Crus de la Romanée, Aubert de Villaine et sa femme Pamela, créent dans les années 70, le domaine A. et P. De Villaine, sur le village de Bouzeron, dans le sud de la Bourgogne, avec le but avoué de mettre en avant le cépage Aligoté. Ce qu'ils firent superbement.
Avec autant de ferveur, le domaine, aujourd'hui mené par Pierre De Benoist, vinifie de magnifiques cuvées en Côte Chalonnaise, en Mercurey ou encore en Rully. La grande tradition bourguignonne est ici accompagnée par une viticulture biologique et bio-dynamique méticuleuse qui estampille les vins d'une minéralité touchante et d'une pureté vibrante.
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