Détails du produit
METTE001
Fiche technique
- Cuvée
- Framboise
- Appellation
- Eaux-de-vie de Fruits
- Domaine/Vigneron
- Distillerie Metté
- Contenant
- 50 cl
- Région
- Alsace
- Service
- en digestif à 13°C
- Degré d'alcool
- 45%
- Famille
- Spiritueux
- Prix au litre
- 99.8 €/L
Vignoble:
Distillerie MettéEaux-de-vie de Fruits
Framboise
Alsace
Eaux de Vie de Framboise Mecker.
Macération des framboises dans une eau de vie de vin,
Distillation 1 fois en alambics à repasse en cuivre.
Vieilli pendant 1 an minimum en cuve inox.
Distillerie installée dans le village de charme de Ribeauvillé en Alsace. Créée dans les années 60 par Jean-Paul Metté, en 1985 ce dernier initie Philippe Traber, son filleul, à l'art de la distillation, lui laissant 13 ans plus tard les rênes de la distillerie. La distillerie est aujourd'hui par Natalie, et son fils, Timothée, de retour en alsace après le décès en 2018 de Philippe Traber , son père.
Une des règles de la maison est l'importance du produit de base, plantes et fruits de bonne qualité.
Les distillations se font dans des alambics traditionnels en cuivre
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