Détails du produit
GRATIOT002
Fiche technique
- Cuvée
- Rouge Cerise
- Appellation
- IGP Pays d'Hérault
- Domaine/Vigneron
- La Croix Gratiot
- Millésime
- 2022
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Languedoc
- Cépage
- syrah 100%
- Garde
- à boire dès maintenant
- Service
- apéritif, grillade, charcuterie,
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Couleur principale
- Rouges
- Couleur
- ROUGES
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
La Croix GratiotIGP Pays d'Hérault
Rouge Cerise 2022
Languedoc
Cuvaison avec pigeage journalier.
Une partie de la cuvée est entonnée pour effectué sa fermentation malo-lactique,
le reste est ensuite vieilli en cuves inox.
Une Syrah fruité, souple, gouleyante, de quoi se régaler entre amis en toute occasion !
Domaine de 35ha situé entre montpellier et Beziers, surplombant l'étang de Thau.
Crée en 2004 par Yves Ricôme et rejoint par sa fille Anaïs il y a quelques années,
Terroirs principalement argilo-calcaire,
Cépages : Piquepoul, roussanne, bourboulenc, muscat, viognier et sauvignon en blanc et Syrah, grenache, mourvèdre, pinot noir, nielluccio et Piquepoul noir pour les rouges.
Le domaine est certifié bio et tenu depuis 2012 selon les principes de la Biodynamie.
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