Détails du produit
GRATIOT
Fiche technique
- Cuvée
- le Syndical
- Appellation
- Picpoul de Pinet
- Domaine/Vigneron
- La Croix Gratiot
- Millésime
- 2023
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Languedoc
- Cépage
- Piquepoul blanc 100 %
- Garde
- à boire dès à présent
- Service
- coquillage, crustacé, sardines, poisson blanc, asperge...
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Couleur principale
- Blancs secs
- Couleur
- BLANCS SECS
- Famille
- Vinaigres
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
La Croix GratiotPicpoul de Pinet
le Syndical 2023
Languedoc
Vignes de Piquepoul, plantés face à l'Etang de Thau
Vendanges de nuit, en deux temps, pour offrir de la fraicheur et des raisins plus mûrs pour apporter plus de complexité et gourmandise.
Un régal aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, offrant une bouche vive et aromatique !
Domaine de 35ha situé entre montpellier et Beziers, surplombant l'étang de Thau.
Crée en 2004 par Yves Ricôme et rejoint par sa fille Anaïs il y a quelques années,
Terroirs principalement argilo-calcaire,
Cépages : Piquepoul, roussanne, bourboulenc, muscat, viognier et sauvignon en blanc et Syrah, grenache, mourvèdre, pinot noir, nielluccio et Piquepoul noir pour les rouges.
Le domaine est certifié bio et tenu depuis 2012 selon les principes de la Biodynamie.
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