Détails du produit
CIBON002
Fiche technique
- Cuvée
- "Tibouren"
- Appellation
- Côtes de Provence Cru Classé (rouge)
- Domaine/Vigneron
- Clos Cibonne
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Provence - Corse
- Cépage
- tibouren 90%, grenache 10%
- Garde
- à boire à partir de maintenant, jusqu'en 2026
- Service
- tout type de viandes, fromage
- Degré d'alcool
- 14.5°
- Couleur principale
- Rouges
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
oui
Vignoble:
Clos CibonneCôtes de Provence Cru Classé (rouge)
"Tibouren"
Provence - Corse
Jeunes vignes de Tibouren sur le coteau de la chaine des Maures,
Maceration en cuves inox avec remontage pendant 10 jours puis élevage pendant 6 mois en foudre de chêne.
Rouge gourmand et délicat. Le nez déploie des arômes de baies rouges et de mûres. Les tanins sont nets et précis. Finale salivante. L'ensemble dégage beaucoup de subtilité grâce à une belle pureté aromatique. Jolie mise en avant de du cépage Tibouren.
Situé dans un cadre idyllique au cœur du massif des Maures, le long de la Côte d'Azur, le Clos Cibonne se distingue par des cuvées à base de Tibouren. Ce cépage quasiment oublié, seulement présent dans le Var et dans quelques pays de l'Est de l'Europe, s'associe à merveilles aux terroirs de schistes du domaine pour donner des vins singuliers.
Les cuvées offrent un excellent compromis entre délicatesse et minéralité, avec une gourmandise qui s'exprime avec beaucoup de subtilité. Des vins intrigants, qui captivent par leur originalité et leur profondeur.
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