Détails du produit
PERRAY005
Fiche technique
- Cuvée
- les Sables
- Appellation
- Vin de France
- Domaine/Vigneron
- Château Perray-Jouannet / Rémi et Typhaine Pivert
- Millésime
- 2022
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Loire
- Cépage
- chenin 100%
- Garde
- à boire dès maintenant
- Service
- apéritif, carpaccio de saint jacques, ceviche.
- Degré d'alcool
- 13.5°
- Couleur
- BLANCS SECS
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
Château Perray-JouannetVin de France
les Sables 2022
Loire
Très belle cuvée de printemps, jeunes vignes de chenin plantés en 2014 sur un terroir de sable.
Vinifié en cuve inox.
Ce vin fruité, frais régalera vos apéritifs !
Issu d'une famille de viticulteur et arboriculteur, Rémi Pivert est la 5ème génération de vigneron. Après quelques années dans le commerce international du vin, Rémi retourne au domaine familial en 2018 et produit des vins sous le nom du château de la Saulaie, il décide en 2020 de trouver des locaux plus adapté au développement de son propre domaine : le Château PERRAY, cette propriété implantée à Terranjou entre les lieux dit Perray et Jouannet donneront le nouveau nom du domaine de Remi Pivert le château Perray-Jouannet.
Les vignes sont tenus selon le respect des méthode de l'agriculture biologique, la demande de conversion à été faite en 2021, il faudra attendre encore quelques millésimes avant de voir inscrit le label sur les étiquettes du domaine.
Au chai, les fermentations se font grâce aux levures indigènes et les élevage se font en cuve inox ou en barrique.
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