Détails du produit
PERRAYJ003
Fiche technique
- Appellation
- Anjou Rouge
- Domaine/Vigneron
- Rémi Pivert
- Millésime
- 2020
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Loire
- Cépage
- 70 Cabernet Sauvignon 30 grolleau
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur
- ROUGES
Vignoble:
Château Perray-JouannetAnjou Rouge
2020
Loire
Cuvée haut de gamme du domaine.
Un vin élégant, au tanin très fins et une belle aromatique de Cabernet Sauvignon bien mûrs et aux délicieux arômes de fruits noirs.
Issu d'une famille de viticulteur et arboriculteur, Rémi Pivert est la 5ème génération de vigneron. Après quelques années dans le commerce international du vin, Rémi retourne au domaine familial en 2018 et produit des vins sous le nom du château de la Saulaie, il décide en 2020 de trouver des locaux plus adapté au développement de son propre domaine : le Château PERRAY, cette propriété implantée à Terranjou entre les lieux dit Perray et Jouannet donneront le nouveau nom du domaine de Remi Pivert le château Perray-Jouannet.
Les vignes sont tenus selon le respect des méthode de l'agriculture biologique, la demande de conversion à été faite en 2021, il faudra attendre encore quelques millésimes avant de voir inscrit le label sur les étiquettes du domaine.
Au chai, les fermentations se font grâce aux levures indigènes et les élevage se font en cuve inox ou en barrique.
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