Détails du produit
SPI027
Fiche technique
- Cuvée
- "Les Cabanes"
- Appellation
- Vin de France (rouge)
- Domaine/Vigneron
- Christophe Barbier
- Contenant
- 75 cl
- Garde
- à boire dès aujourd'hui
- Service
- grillades, charcuterie, fromages
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
- Prix au litre
- 8,67 euros/litre
Vignoble:
Amélia BarbierVin de France (rouge)
"Les Cabanes"
Vin de soif et de gourmandise immédiate à base de grenache, syrah et merlot
. Combinaison de fruits noirs et rouges mûrs, judicieusement relevée de notes épicées. Une cuvée qui se dévoile sans complexe.
Amélia et son père Christophe Barbier partagent leur travail sur ses deux domaines, Le Château Bouïsset et les Domaine de Simonet sur le magnifique massif de la Clape.
Tournés vers la mer, les 21 hectares de vignes profitent des bienfaits du climat méditerranéen. Ils produisent avec ardeur des cuvées en toute simplicité jusqu'aux cuvées plus gastronomiques. Christophe Barbier s'est surtout fait connaître à travers son terroir si particulier de marais salant.
Imaginez un peu, du merlot et du bourboulenc, francs de pied, qui s'épanouissent sur un ancien marais salant encore gorgé de "l'or blanc". Ce n'est pas le phylloxera qu'il faut craindre sur cette terre, mais bel et bien le trop de sel. Du coup, une inondation est programmée régulièrement chaque année pour diluer l'excès de cristaux qui s'accrochent au pied cep, comme des balanes sur les rochers.
La typicité des vins de Christophe et Amélia Barbier est un croisement entre ce terroir hors normes et l'impudence de leur géniteur.
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