Détails du produit
CASTM124
Fiche technique
- Cuvée
- "N°3"
- Appellation
- Corbières (rouge)
- Domaine/Vigneron
- Cave des Vignerons de Castelmaure
- Millésime
- 2020
- Contenant
- 75 cl
- Région
- Languedoc
- Cépage
- 61% syrah 39% grenache
- Service
- boeuf, agneau, gibier, viandes cuisinées aux épices
- Degré d'alcool
- 15°
- Couleur principale
- Rouges
- Pays
- France
- Famille
- Vins
- Contient des sulfites ajoutés
- Oui
Vignoble:
CastelmaureCorbières (rouge)
"N°3" 2020
Languedoc
Les vignes sont issus de terroirs de schistes et calcaire. les vendanges manuelles, macération carbonique sur les Syrah. l'élevage des vins est effectué en barrique (25% neuves) pendant 12 mois.
Nez pur et envoûtant de cassis, myrtille, café et caramel au lait. Bouche intense, riche, étonnamment fraîche vu la puissance du vin. Un jus savoureux dont l'alcool est parfaitement équilibré par les tanins soyeux et l'acidité. Le flacon le plus abouti de la gamme Castelmaure !
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